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在廠家購買的冰淇淋粉收貨時發現破損怎么辦?[ 07-22 10:15 ]
收貨物的時候一定要驗貨,有問題,先不要簽收,先與金利昌售后聯系0535—6835730,我們會幫您聯系所發快遞或物流進行協商解決。
不同檔次的冰淇淋粉有什么區別?[ 07-22 10:32 ]
不同檔次的冰淇淋粉口感的細膩度,奶香味,以及膨化效果都不同,檔次高的口感細膩,奶味更濃。
軟冰淇淋粉可以做硬冰淇淋嗎?[ 07-22 10:38 ]
軟冰淇淋粉和硬冰淇淋粉成分不同,硬冰淇淋粘度更高,抗融性更好,如果用軟冰淇淋粉做硬冰淇淋,達不到硬冰淇淋的口感。
蓬萊閣冰淇淋奶漿挑機器嗎?[ 07-22 10:59 ]
蓬萊閣冰淇淋奶漿采用高溫殺菌生產技術,產品穩定性能好,不挑機器,任何一款軟冰淇淋機都可以使用。
怎么購買蓬萊閣冰淇淋系列產品?[ 07-22 11:02 ]
您可以選擇去天貓到“蓬萊閣食品旗艦店”進行網上購買,也可以打金利昌售后電話0535-6835730訂蓬萊閣冰淇淋系列產品。
蓬萊閣冰淇淋粉可以給做品牌代加工嗎?[ 07-24 15:04 ]
如果您的需求量很大,我們是可以給您做代加工的,如果有需要,請撥打售后電話0535—6835730
蓬萊閣家用冰淇淋粉與商用冰淇淋粉相比有什么區別?[ 07-30 15:43 ]
家用冰淇淋粉只有硬質冰淇淋粉,比商用冰淇淋粉口感更細膩,奶味更足,添加劑含量相比商用會更少,制作方法更簡便。
蓬萊閣冰淇淋粉可以做出口嗎?[ 07-31 16:21 ]
蓬萊閣冰淇淋粉因口感出眾,已被很多國外客戶所使用,所以可以出口,但是需要您自行辦理出口手續。
硬質冰淇淋要做多久才能好?[ 08-03 16:23 ]
硬質冰激凌制作時間主要跟硬質冰激凌機的制冷效果有關系,好的硬冰激凌機10分鐘左右就可以的,普通的硬質冰激凌機可能要接近半個小時的時間。
冰激凌粉里面含糖量多嗎?[ 08-03 16:24 ]
冰激凌粉里面是含有糖份的,但不是特別多,如果不喜歡吃太甜的,做的時候建議您不要再加牛奶哦。
壓花粉可以用其它冰淇淋粉替代嗎?[ 08-04 15:54 ]
硬冰淇淋粉中的挖球冰淇淋粉和壓花粉雖然配比相同,但是后期的操作方法不同,對冰淇淋粉的成型度要求也不同,所以壓花專用冰淇淋粉不可以用其它冰淇淋粉替代。
蓬萊閣冰淇淋粉是怎樣劃分不同檔次的冰淇淋粉?[ 08-05 16:15 ]
蓬萊閣冰淇淋粉根據產品的細膩度、膨化效果等分為金冠、鼎冠、皇冠;普軟、雪譽、雪戀;金譽、鼎譽等不同檔次的冰淇淋粉。
冰淇淋粉可以與冰淇淋奶漿同時使用嗎?[ 08-06 11:55 ]
可以同時使用。將調制好的冰淇淋粉漿料與冰淇淋奶漿按一定比例進行混合再靜置,可以降低冰淇淋成本,而且做出的冰淇淋口感也會提升。
冰淇淋漿料哪個牌子好?[ 08-18 14:34 ]
無論從產品種類,產品質量,產品口味,產品穩定性,產品供貨量,物流配送,售后等方面而言,通過市場驗證蓬萊閣冰淇淋漿料更可靠!
怎樣評判冰淇淋粉是否為“質量好的冰淇淋粉”[ 08-19 15:02 ]
首先,質量好的冰淇淋粉從外觀上看,粉質均勻、細膩。 其次,質量好的冰淇淋粉從氣味上聞,奶味及果味自然香醇,無明顯添加劑味道。 第三,質量好的冰淇淋粉做出的冰淇淋松軟、細膩、香滑、可口。 第四,質量好的冰淇淋粉做出的冰淇淋頭香及尾香柔和長久,不會很快消失。
冰淇淋粉哪里買?[ 08-20 14:25 ]
上天貓搜“蓬萊閣食品旗艦店”,買蓬萊閣冰淇淋粉,放心、實惠、質量優、客戶認可度高~!
冰淇淋奶漿和冰淇淋粉哪種口感更好?[ 07-06 09:28 ]
商家在選擇冰淇淋原料往往會以制作簡單快捷優先,蓬萊閣冰淇淋奶漿制作簡單,常溫儲存,口感香滑細膩,冰淇淋粉也有高中低三個不同的檔次,檔次越高口感和膨化率越好,商家可以根據自己店鋪成本來選擇不同檔次的原料,口感也是多樣化,滿足不同商家的不同需求。
硬冰淇淋粉手工做怎么避免冰渣?[ 07-06 09:22 ]
冰淇淋粉手工做法出現冰渣很正常,減少冰渣的產生關鍵是需要多次攪拌,攪拌的時間不夠,或者是靜置時間不足都會導致里面有氣泡,冰淇淋粉和水沒有充分的融合就會出現冰渣,足夠的攪拌和靜置能有效的減少冰渣的產生。
冰淇淋粉加水的比例越多打的冰淇淋越多嗎?[ 06-06 10:04 ]
冰淇淋打出來的數量不會跟加水量有關系,是因為冰淇淋粉的膨化率高,所以打出來的冰淇淋就會多,如果水加得過多,就會降低有效成份的濃度,從而降低冰淇淋的膨化率,而且容易出現冰渣,嚴重時會損壞機器。
冰淇淋粉打出來為什么會有冰渣?[ 06-06 09:57 ]
冰淇淋粉加水過量或者攪拌不均勻或者靜止時間不夠,都會造成出現冰渣,需要按照比例兌水,足夠的攪拌時間,攪拌均勻后需要靜置15分鐘以上,這樣做出來的冰淇淋不會含有冰渣,口味也會更加細膩。
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